16 okt
Verdens matvaredag markeres hvert år 16. oktober, på årsdagen for opprettelsen av FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO).
World Food DayIfølge FNs nyeste rapport om matsikkerhet og ernæring (SOFI 2026) var anslagsvis 645 millioner mennesker rammet av sult i 2025. Det tilsvarer 7,8 prosent av verdens befolkning.
Selv om den globale sulten har gått noe ned de siste årene, er utfordringene fortsatt store. Rundt 2,1 milliarder mennesker opplevde moderat eller alvorlig matusikkerhet i 2025, mens om lag 2,7 milliarder ikke hadde råd til et sunt kosthold.
Konflikter, klimaendringer, økonomisk ulikhet og høye matpriser er blant faktorene som gjør det vanskelig for mennesker å få tilgang til tilstrekkelig og næringsrik mat.
Sult og matsikkerhet i FNs bærekraftsmål
Bærekraftsmål 2 – Utrydde sult har som mål å utrydde sult, oppnå matsikkerhet og bedre ernæring, og fremme bærekraftig landbruk innen 2030.
For å nå målet må alle mennesker sikres tilgang til nok, trygg og næringsrik mat gjennom hele året. Det krever blant annet investeringer i bærekraftig matproduksjon, bedre ressursforvaltning og styrking av småskalabønders muligheter til å produsere og selge mat.
Arbeidet mot sult handler også om fred og stabilitet. Konflikter er en viktig årsak til matusikkerhet, samtidig som mangel på mat og ressurser kan forsterke eksisterende kriser.
Bakgrunn
Verdens matvaredag ble etablert i 1979 for å øke bevisstheten om sult og mobilisere til handling for bedre matsikkerhet verden over.
Datoen, 16. oktober, markerer opprettelsen av FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO) i 1945.
Dagen markeres i rundt 150 land og er en av de mest markerte dagene i FN-kalenderen. Gjennom kampanjer, arrangementer og aktiviteter setter myndigheter, organisasjoner og enkeltpersoner søkelys på kampen mot sult og behovet for mer bærekraftige matsystemer.
Tema for verdens matvaredag
Hvert år velger FNs organisasjon for ernæring og landbruk (FAO) et eget tema for Verdens matvaredag, som setter søkelys på aktuelle utfordringer knyttet til mat, ernæring og matsikkerhet.
Les mer om årets tema på FAOs offisielle kampanjeside.
Lær mer
FNs bærekraftsmål nummer 2: Utrydde sult